唐揚げの脳内洗脳
無性に唐揚げが食べたい！
むしろ今日なら唐揚げバケツくらい食べれるかも！
そんな思考に頭が支配される日が無いだろうか？
私はある。むしろ唐揚げは大好物の一つだ。そんな 時に必ず行く店がある。
だがそこは唐揚げ屋ではなく、なんと「そば屋」なのだ。
そば屋なのにカラアゲ！？
そう思う方もいるだろう。
確かにツッコみたくなるが、そんなことは気にしてはならない。
とにかく美味いのだ。
そして、さらにそれを付け加える衝撃が。
それは、なんと「デカ盛り」！
唐揚げ屋では無いのに唐揚げが絶品、そしてデカ盛りなのだ。
本当は教えたく無いが、今日は唐揚げ好きの為に紹介しよう。
一関で最も多くの唐揚げが乗ったどんぶりを出すオモ美味いお店、その名は「そば切りすず庵」。
そば切りすず庵が出す唐揚げ丼
言葉で伝えても限界はある。なので論より証拠、まずは下の写真を見てほしい。
唐揚げ丼セット 900 円。 ( 蕎麦かうどん、温・冷どちらか選べる )
なんと言ってもボリュームが凄い！！
こぶし程の大きさの唐揚げが、どんぶりから今にも落ちそうなくらい乗ってくる。
もはや蕎麦屋なのに蕎麦が主役か唐揚げ丼が主役か分からない状況 …
揚げたてのかカラアゲからプスプスと音が…
油の匂いとタレの匂いが食欲をかき立てる。
ヨダレをたらしながら、かぶりつく
もも肉を使ったカラアゲで、ころもは見たとおり、カラアゲ専門店と遜色ない仕上がり。
熱っ…！
パリッとしたころも噛んだ瞬間に、甘じょっぱくスパイスを含んだ、ものすごくジューシーな肉汁が溢れてくる。
そのジューシーさはまるで小籠包から溢れでる黄金スープのようだ。皮と肉と肉汁の相性は最高で、生きてて良かったと感動さえ覚える。
だが、プスプスと揚げ音が聞こえるほど揚げたてだけあり、熱さもかなりのものだ。
熱いもの好きにはたまらないが、猫舌には中々キツイだろう。
火傷には最新の注意を払っていただきたい。
猫舌の人は、舌の先を下の歯の裏に押し付けながら食べると熱さを感じにくくなるぞ。
だが私は食欲に負けて、ポイポイ口に放り込んでしまい、いつも火傷をしてしまう。
そしてやや甘めのタレが絡んだ唐揚げ
口の中が衣のパリパリと肉汁、タレの甘じょっぱさで一杯になる。
一つ一つが合わさった時、口の中はまるで東京ディズニーランドのエレクトリカルパレード。
旨楽しくて火傷を負ったことすら忘れてしまう。
食べきれるかの判断を！
セットだから大した量こないでしょ？
そう油断して、蕎麦を大盛りにして後悔する初見プレイヤーも少なからず居る。
以前私が訪店した時は、カウンターに座っていたサラリーマンが
すいません … 残してしまって … 量が多くて …
と店員さんに平謝りしているのを見かけた事があるくらいだ。
唐揚げで腹が一杯になってしまうので、初めのうちは蕎麦は普通盛りをおすすめする。
一関で腹が減ったらぜひ「そば切りすず庵」の「唐揚げ丼セット」にチャレンジしてみてはどうだろうか？
そば切りすず庵
| 住所 | 岩手県一関市五代町10-35-1 |
| 電話番号 | 0191-21-8005 |
| 営業時間 | 11:00～20:00 |
| 定休日 | 水曜 |
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